재료 (4인분)식초밥 재료쌀 3컵물 3컵초밥 식초 1/3컵 (또는 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술)다시마 5cm × 5cm 크기 1장 (선택사항)토핑 재료키누시(계란채) 2개분삶은 새우 8마리오이 1/2개당근 1/2개연어 100g (얇게 썬 것)날치알 또는 연어알 2큰술시금치 1묶음간장 3큰술설탕 1큰술미림 1큰술만드는 방법식초밥 만들기쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린 후, 체에 밭쳐 10분간 물기를 뺍니다.밥솥에 쌀과 물, 다시마(선택사항)를 넣고 밥을 짓습니다.별도의 그릇에 초밥 식초(또는 식초, 설탕, 소금을 섞은 것)를 준비합니다.밥이 다 되면 다시마를 제거하고, 넓은 그릇에 밥을 옮겨 담습니다.밥에 식초 양념을 골고루 뿌리면서 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다. 이때 밥알을 으깨지 않도록 주..
